Sağlık

İsveç Gıda Dairesi uyardı: acı tadı olan balkabağını yemeyin, zehirli olabilir

İsveç Gıda Dairesi uyardı: acı tadı olan balkabağını yemeyin, zehirli olabilir

İsveç'teki Türkler dikkat! İsveç Gıda Dairesi'nin toksikoloğu, tadı acı olan balkabağının yenmemesi konusunda uyardı.

  • Balkabağında nadiren kukurbitasin adlı zehirli bir madde oluşabiliyor; madde salatalık, kabak ve kavun gibi aynı ailedeki bitkilerde de görülebiliyor.
  • Zehir Bilgi Merkezi'ne bu maddeyle ilgili gelen sorular geçen yıl 27 iken bu yıl 53'e çıktı.
  • Madde gözle fark edilmiyor, belirgin işareti çok acı tat. Az miktarı bile kusma ya da ishale yol açabiliyor ve pişirince yok olmuyor.
  • Uzman, balkabağını başka malzemelerle karıştırmadan önce küçük bir parçasının tadına bakmayı, acıysa tükürmeyi öneriyor.

İsveç Medya sizlerin desteğiyle ayakta kalıyor 🙏 Yeni haberler için takipte kalın.